उद्योग समाचार
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उच्च तापमान नसबंदी केतली के उद्देश्य और तरीके क्या हैं?
खाद्य प्रसंस्करण उत्पादन लाइन में, उच्च तापमान नसबंदी बहुत महत्वपूर्ण है।नसबंदी का मुख्य लक्ष्य बैसिलस बोटुलिनम है, जो विषाक्त पदार्थों का उत्पादन कर सकता है जो मानव शरीर को घातक नुकसान पहुंचाते हैं।यह एक गर्मी प्रतिरोधी अवायवीय बैक्टीरिया है जो उजागर हो सकता है ...अधिक पढ़ें -
सोया शाकाहारी हैम सॉसेज
मुख्य कच्चे माल के रूप में सोयाबीन ऊतक प्रोटीन, कोंजैक रिफाइंड पाउडर, प्रोटीन पाउडर और वनस्पति तेल का उपयोग करते हुए, प्रत्येक घटक की संरचनात्मक विशेषताओं का उपयोग पशु मांस को बदलने और शाकाहारी मांस और हैम सॉसेज की प्रसंस्करण तकनीक का परीक्षण करने के लिए किया जाता है।बुनियादी...अधिक पढ़ें -
मांस प्रसंस्करण संयंत्र की वैज्ञानिक और यथोचित योजना और निर्माण कैसे करें?
मांस उत्पादन कंपनियों के लिए वैज्ञानिक और यथोचित रूप से मांस प्रसंस्करण संयंत्रों की योजना और निर्माण कैसे करें, विशेष रूप से वे कंपनियां जो मांस प्रसंस्करण में शामिल हैं, अक्सर कुछ परेशानी वाली समस्याओं का सामना करती हैं।उचित योजना बनाने से आधे प्रभाव से मिलेगा दुगना परिणाम...अधिक पढ़ें -
नया फ्रीज-सूखे पालतू भोजन
1. वजन के अनुसार कच्चे माल की संरचना: पशुधन और मुर्गी के मांस के लिए 100 भाग, पानी के लिए 2 भाग, ग्लूकोज के लिए 12 भाग, ग्लिसरीन के लिए 8 भाग और टेबल नमक के लिए 0.8 भाग।इनमें पशुधन का मांस चिकन है।2. उत्पादन प्रक्रिया: (1) तैयारी: प्री-टी...अधिक पढ़ें -
वैक्यूम आटा मिक्सर का सिद्धांत और फायदे
आटा उत्पादों की उत्पादन प्रक्रिया में, आटा मिश्रण सीधे आटा उत्पादों की गुणवत्ता से संबंधित प्रक्रिया है।सानना का पहला कदम कच्चे आटे को नमी को अवशोषित करने की अनुमति देना है, जो बाद की प्रक्रिया में कैलेंडिंग और बनाने के लिए सुविधाजनक है।मैं...अधिक पढ़ें -
झटपट जमे हुए स्ट्रॉबेरी पोर्क प्रिजर्व की प्रसंस्करण तकनीक
सामग्री: ताजा सूअर का मांस 250 ग्राम (वसा से दुबला अनुपात 1: 9), स्ट्रॉबेरी का रस 20 ग्राम, सफेद तिल 20 ग्राम, नमक, सोया सॉस, चीनी, काली मिर्च, अदरक, आदि तकनीकी प्रक्रिया: मांस धोना → मांस पीसना → हिलाना (डालना) मसाला और स्ट्रॉबेरी का रस) → जल्दी जमने → थवी...अधिक पढ़ें -
सॉसेज को एल्युमिनियम क्लिप से सील क्यों किया जाता है?
सॉसेज हमारे दैनिक जीवन में एक बहुत ही बहुमुखी भोजन हैं, स्वाद बढ़ाने के लिए उन्हें सीधे खाया जा सकता है या अन्य खाद्य पदार्थों में जोड़ा जा सकता है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि सॉसेज के दोनों सिरों को एल्यूमीनियम क्लिप से सील क्यों किया जाता है?सबसे पहले, यह बराबर है ...अधिक पढ़ें -
वैक्यूम आटा सानना मशीन की विशेषताएं और फायदे
वैक्यूम आटा सानना मशीन एक वैक्यूम अवस्था में मैनुअल सानना के सिद्धांत का अनुकरण करती है, ताकि ग्लूटेन नेटवर्क जल्दी से बनाया जा सके, और पारंपरिक प्रक्रिया के आधार पर पानी के मिश्रण और मिश्रण में 20% की वृद्धि हो।त्वरित मिश्रण गेहूं के प्रोटीन को पानी को अवशोषित करने में सक्षम बनाता है ...अधिक पढ़ें