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वैक्यूम आटा सानना मशीन एक वैक्यूम अवस्था में मैनुअल सानना के सिद्धांत का अनुकरण करती है, ताकि ग्लूटेन नेटवर्क जल्दी से बनाया जा सके, और पारंपरिक प्रक्रिया के आधार पर पानी के मिश्रण और मिश्रण में 20% की वृद्धि हो।त्वरित मिश्रण गेहूं के प्रोटीन को कम से कम समय में पानी को अवशोषित करने में सक्षम बनाता है, और आटा की परिपक्वता की डिग्री सामान्य अवस्था में आटे की तुलना में 2 गुना से अधिक बढ़ जाती है।यह गठित प्रोटीन ग्लूटेन नेटवर्क संरचना को नुकसान नहीं पहुंचाता है, ताकि प्रोटीन संरचना संतुलित और संसाधित हो।जो नूडल्स निकलते हैं उनमें एक समान आटा, अच्छी लोच, चिकनी नूडल गुणवत्ता, स्वादिष्ट, चबाने वाली, उच्च लस शक्ति और उच्च पारदर्शिता होती है।वैक्यूम आटा मिक्सर कम मिश्रण समय और कम गति के कारण आटे के तापमान में वृद्धि को कम करता है।आटा का तापमान आमतौर पर 32 डिग्री से अधिक नहीं होता है, और रोलिंग करते समय रोलर्स से चिपकना आसान नहीं होता है।नूडल उत्पादों (साधारण सानना तकनीक की तुलना में) के उत्पादन में वैक्यूम सानना तकनीक का वास्तविक प्रभाव सबसे स्पष्ट है।

वैक्यूम सानना मशीन-वैक्यूम सानना मशीन के लिए सामग्री

वैक्यूम मिक्सर का मुख्य शरीर उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील से बना है।यह मुख्य रूप से एक फ्रेम, एक बॉडी, एक आटा बॉक्स, एक आटा बॉक्स कवर, एक हाइड्रोलिक पावर सिस्टम, एक मैकेनिकल ट्रांसमिशन पार्ट, एक वैक्यूम पार्ट और एक इलेक्ट्रिक कंट्रोल पार्ट से बना होता है।

वैक्यूम सानना मशीन-वैक्यूम सानना मशीन के कार्य

वैक्यूम सानना मशीन मुख्य रूप से सभी प्रकार के उच्च ग्रेड पास्ता और पास्ता उत्पादों के मिश्रण के लिए उपयुक्त है।त्वरित-फ्रोजन खाद्य पदार्थों में शामिल हैं: सभी प्रकार के नूडल्स, आटा, बन रैपर, पकौड़ी रैपर, वॉनटन रैपर, स्ट्रिप्स, गीले और सूखे नूडल्स, नूडल्स, आदि। साथ ही, यह आधुनिक उच्च के उत्पादन के लिए एक आदर्श उपकरण है- अंत नूडल्स जैसे ताजा रखने वाले नूडल्स, उडोन नूडल्स, त्वरित जमे हुए पकौड़ी, त्वरित जमे हुए वॉनटन, तत्काल नूडल्स, उबले हुए नूडल्स, उबले हुए नूडल्स, सूखे नूडल्स इत्यादि। यह न केवल आटा उत्पाद उद्योग के लिए उपयुक्त है, बल्कि उपयुक्त भी है रासायनिक और दवा उद्योगों में समान संचालन के लिए।पास्ता उत्पादों में प्रयुक्त गेहूं के आटे की विशेषताओं के अनुसार, अलग-अलग सानना प्रभाव प्राप्त करने के लिए विभिन्न पत्ती रूपों का चयन किया जा सकता है।

उपरोक्त परिचय के माध्यम से, हम पा सकते हैं कि वैक्यूम सानना मशीन एक प्रकार का अधिक उन्नत कार्य सिद्धांत है, और उत्पादित विभिन्न नूडल्स स्वाद में बेहतर होते हैं।यह अब कई अवसरों में उपयोग के लिए उपयुक्त है।साधारण सानना मशीनों की तुलना में, वैक्यूम सानना मशीन अधिक पानी को अवशोषित करती है, और कार्य कुशलता भी बहुत अधिक है, इसलिए यह बहुत लोकप्रिय है।जब वे बड़े संगठन इसका उपयोग करना चुनते हैं, तो वे वैक्यूम मिक्सर की सलाह देते हैं, जो दक्षता में सुधार कर सकते हैं, बिक्री बढ़ा सकते हैं और आर्थिक लाभ बढ़ा सकते हैं।