उत्पाद

सूखे सूअर का मांस टुकड़ा उत्पादन लाइन

पोर्क जर्की को ड्राय पोर्क भी कहा जाता है।चयनित उच्च गुणवत्ता वाला दुबला सूअर का मांस विभाजित, मसालेदार, सूखे और कटा हुआ है।यह एशिया में एक आम नाश्ता है।स्वाद को अधिक विविध और समृद्ध बनाने के लिए उत्पादन प्रक्रिया के दौरान शहद या अन्य मसालों को भी आमतौर पर जोड़ा जाता है।कच्चे माल के चयन के अलावा, सूखे सूअर के मांस के उत्पादन में अचार बनाना और सुखाना भी महत्वपूर्ण कदम हैं।इस समय, एक वैक्यूम गिलास और एक ड्रायर की आवश्यकता होती है।हमारा पोर्क संरक्षित उत्पादन कार्यक्रम एक पूर्ण उत्पादन लाइन प्रदान कर सकता है।


  • प्रमाणपत्र:ISO9001, सीई, उल
  • वारंटी अवधि:1 वर्ष
  • भुगतान प्रकार:टी/टी, एल/सी
  • पैकेजिंग:समुद्र में चलने योग्य लकड़ी का मामला
  • सेवा समर्थन:वीडियो तकनीकी सहायता, साइट पर स्थापना, स्पेयर पार्ट्स सेवा।
  • वास्तु की बारीकी

    सामान्य प्रश्न

    उत्पाद टैग

    pork jerky production line
    meat jerky

    एक आकस्मिक स्नैक उत्पाद के रूप में, सूखे मांस (पुनर्संयोजन प्रकार) में एक बड़ा दर्शक वर्ग होता है, और यह प्राकृतिक मांस सुखाने वाले उत्पादों से अलग होता है।पुनर्गठित मांस झटकेदार मांस है, आम तौर पर सूअर का मांस, बीफ, आदि, जो जमीन, मिश्रित और आकार का, बेक्ड होता है।विभिन्न मुंह की स्थिति, पचाने में आसान और ले जाने में सुविधाजनक।मांस झटकेदार उत्पादन लाइन आम तौर पर काटने की मशीन, मांस की चक्की, मिक्सर, भरने की मशीन, मोल्ड बनाने, स्टीमिंग लाइन, हवा सुखाने, पैकेजिंग और अन्य लिंक का उपयोग करती है।उत्पादन बढ़ाने के लिए केंद्रीकृत नियंत्रण।

    सामग्री को आमतौर पर अचार बनाया जाता है और फिर संसाधित किया जाता है।इसका उद्देश्य मांस के स्वाद को बेहतर बनाना है।पारंपरिक शिल्प आम तौर पर मैरीनेटिंग के लिए खड़े होने का विकल्प चुनते हैं, जबकि आधुनिक शिल्प इस चरण के लिए वैक्यूम टम्बलिंग उपकरण चुनते हैं।समय निर्धारित करके, और एक वैक्यूम फ़ंक्शन भी है।मैरिनेटिंग समय को छोटा करें, और साथ ही विशेष कर्मियों से लैस होने की आवश्यकता नहीं है।समय समाप्त होने पर यह अपने आप बंद हो जाता है।

    vacuum meat tumbler
    frozen meat grinder

    आम तौर पर, झटकेदार को सॉसेज की तरह चॉपर द्वारा इमल्सीफाइड करने की आवश्यकता नहीं होती है।मांस के रेशेदार स्वाद को बनाए रखने के लिए, इसे केवल 4 मिमी व्यास की छिद्र प्लेट के साथ मांस की चक्की के माध्यम से काटा जाता है।छोटे कणों में संसाधित, फिर सहायक सामग्री जोड़ें, और उन्हें समान रूप से भरने और बनाने के लिए मिक्सर के माध्यम से मिलाएं।मिक्सिंग उपकरण टम्बलर के समान है, जो गति, चलने का समय और वैक्यूम फ़ंक्शन सेट कर सकता है।विभिन्न उत्पाद प्रक्रियाओं को पूरा करें।

    पोर्क जर्की का गठन हिस्सा कई एक्सट्रूज़न पोर्ट मोड को अपनाता है।इसे आउटपुट और उत्पाद विनिर्देशों के अनुसार अनुकूलित किया जा सकता है।इस प्रक्रिया में, आप अर्ध-तैयार मांस को आवश्यक आकार में काटने के लिए कटर से मिलान करना चुन सकते हैं।इसी तरह, मोल्ड को बदलकर मोटाई को भी बदला जा सकता है।वैक्यूम फिलिंग मशीन की उच्च गति और सटीक खुराक पर निर्भर करते हुए, झटकेदार उत्पादन लाइन छोटे से लेकर बड़े आउटपुट तक विभिन्न आवश्यकताओं को पूरा कर सकती है।

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    pork jerky

    पोर्क जर्की की पारंपरिक सुखाने की प्रक्रिया बेकन की तरह ही होती है, जो आमतौर पर प्राकृतिक वातावरण पर निर्भर करती है।गठित जर्की को एक साधारण सुखाने वाले कमरे में रखें, और साधारण नियंत्रण के लिए एक पंखे का उपयोग करें।तापमान और वेंटिलेशन को ठीक से नियंत्रित नहीं किया जा सकता है।नतीजतन, अंतिम उत्पाद का आकार और स्वाद भिन्न होता है, और उच्च गुणवत्ता की आवश्यकताएं पूरी नहीं होती हैं।स्वचालित सुखाने वाले ओवन का उपयोग इन कमियों, कंप्यूटर तापमान नियंत्रण, वायुरोधी गर्मी संरक्षण, समायोज्य सीमा शुल्क और पूर्ण स्वचालन को हल कर सकता है।

    विनिर्देशऔर तकनीकी पैरामीटर

    meat jerky processing flow
    1. संपीड़ित हवा: 0.06 एमपीए
    2. भाप का दबाव: 0.06-0.08 एमपीए
    3. पावर: 3 ~ 380V / 220V या विभिन्न वोल्टेज के अनुसार अनुकूलित।
    4. उत्पादन क्षमता: 100kg-200kg प्रति घंटे।
    5. लागू उत्पाद: बीफ जेर्की, पोर्क जेर्की, सूखे मांस का टुकड़ा, आदि।
    6. वारंटी अवधि: एक वर्ष
    7. गुणवत्ता प्रमाणन: आईएसओ 9 001, सीई, यूएल

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  • 1. क्या आप सामान या उपकरण, या समाधान प्रदान करते हैं?

    हम अंतिम उत्पादों का उत्पादन नहीं करते हैं, लेकिन खाद्य प्रसंस्करण उपकरण के निर्माता हैं, और हम खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए पूर्ण उत्पादन लाइनें भी एकीकृत और प्रदान करते हैं।

    2. आपके उत्पादों और सेवाओं में कौन से क्षेत्र शामिल हैं?

    हेल्पर ग्रुप के प्रोडक्शन लाइन प्रोग्राम के इंटीग्रेटर के रूप में, हम न केवल विभिन्न खाद्य प्रसंस्करण उपकरण प्रदान करते हैं, जैसे: वैक्यूम फिलिंग मशीन, चॉपिंग मशीन, ऑटोमैटिक पंचिंग मशीन, ऑटोमैटिक बेकिंग ओवन, वैक्यूम मिक्सर, वैक्यूम टम्बलर, फ्रोजन मीट / फ्रेश मीट चक्की, नूडल बनाने की मशीन, पकौड़ी बनाने की मशीन, आदि।
    हम निम्नलिखित फ़ैक्टरी समाधान भी प्रदान करते हैं, जैसे:
    सॉसेज प्रसंस्करण संयंत्र,नूडल प्रसंस्करण संयंत्र, पकौड़ी संयंत्र, डिब्बाबंद खाद्य प्रसंस्करण संयंत्र, पालतू खाद्य प्रसंस्करण संयंत्र, आदि, विभिन्न खाद्य प्रसंस्करण और उत्पादन क्षेत्रों की एक विस्तृत श्रृंखला को शामिल करते हैं।

    3. आपके उपकरण किन देशों को निर्यात किए जाते हैं?

    हमारे ग्राहक संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, कोलंबिया, जर्मनी, फ्रांस, तुर्की, दक्षिण कोरिया, सिंगापुर, वियतनाम, मलेशिया, सऊदी अरब, भारत, दक्षिण अफ्रीका और 40 से अधिक देशों और क्षेत्रों सहित दुनिया भर में अनुकूलित समाधान प्रदान करते हैं। विभिन्न ग्राहकों के लिए।

    4. आप उपकरण की स्थापना और बिक्री के बाद सेवा की गारंटी कैसे देते हैं?

    हमारे पास एक अनुभवी तकनीकी टीम और उत्पादन कर्मचारी हैं, जो दूरस्थ मार्गदर्शन, साइट पर स्थापना और अन्य सेवाएं प्रदान कर सकते हैं।पेशेवर बिक्री के बाद टीम पहली बार दूर से संवाद कर सकती है, और यहां तक ​​कि साइट पर मरम्मत भी कर सकती है।

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    खाद्य मशीन निर्माता

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